¡hola! soy claudio félix castillo casares. soy de valdivia, chile, una ciudad al sur del país. mi plato favorito es pescado (1) a la parilla y papas (2) asadas con una ensalada chilena. primero (3) caliento la parrilla y recojo todos los ingredientes necesarios. lavo las papas y las verduras para la ensalada. después (4) pelo las papas, las corto y las (5) horneo por media hora. para la ensalada sólo tengo que (6) picar cebollas y tomates – es una ensalada muy simple. cuando las papas están listas, cocino el pescado por unos minutos con un poco de limón.

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In the text, Claudio Félix Castillo Casares tells a little about his life: the place where he lives, his favorite food and explains step by step how to prepare it according to the Chilean style, where he is from, ending with an exquisite dish that is common in the culture of that country.

To identify the appropriate word in each case, you must follow the context of the reading, that is, follow the events and verify that the selected words maintain the meaning in each of the sentences.

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¡Hola! Soy Claudio Félix Castillo Casares. Soy de Valdivia, Chile, una ciudad al sur del país. Mi plato favorito es pescado (1) a la parilla y papas (2) asadas con una ensalada chilena. Estos son los pasos para poder cocinar este rico platillo que puedes disfrutar.Primero (3) caliento la parrilla y recojo todos los ingredientes necesarios. Lavo las papas y las verduras para la ensalada. Después (4) pelo las papas, las corto y las (5) horneo por media hora. Para la ensalada sólo tengo que (6) picar cebollas y tomates – es una ensalada muy simple. Cuando las papas están listas, cocino el pescado por unos minutos con un poco de limón.

Explanation:

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it's the camino de santiago pilgrimage trail to santiago de compostela in spain, the location of the alleged tomb of the apostle st james. the track has been walked by pilgrims for over 1,000 years. the one you're referring to is the camino frances, which is around 800kms long, and these days more than 100,000 people walk all or part of it annually. most people still walk for religious, or more often, spiritual reasons, a few just because it's there.