¿quién es el dueño y chef de la feria del maíz? ernesto sandoval josé sierra eduardo fernández 2. ¿qué tipo de comida se sirve en el restaurante? americana internacional tradicional 3. ¿cuál es el problema con el servicio? se necesitan más camareros. el camarero no es amable. el camarero no conoce bien el menú. 4. ¿cómo es el ambiente del restaurante? familiar agradable elegante 5. ¿qué comidas probó el autor? los pasteles de carne, el arroz con pollo, la sopa de langosta, los tamales, el ajiaceite las tortillas, la sopa de mariscos, los tamales, los tacos de pollo y los plátanos caribeños la sopa de vegetales, el ajiaceite, los pasteles de carne, las tapas, las chuletas asadas 6. ¿al crítico eduardo fernández le gustó la comida de la feria del maíz? sí, le gustó. no, no le gustó. no se sabe.