Comprehension on my french teacher in french

Can somebody fully explain the “le passé composé régulier et irrégulier avec avoir” thing to me

Ineed right now not later ! complete the prase 2.conjuguez choisir pour compléter la phrase. toujours les fruits en dessert. 3. conjuguez finir pour compléter la phrase. toujours le diner avec du fromage et du dessert.

Select what you would need to wear according to the weather: it is snowing. ils ont besoin d'un tee-shirt. ils ont besoin de chaussons. ils ont besoin de gants. ils ont besoin de lunettes de soleil.